【ブログ始めました】 自家製酵母の育て方や、酵母・パン・材料、日々の事をUPしています。 http://blogs.yahoo.co.jp/mugikaze10nenkobo

【お知らせ】 牧場タカラの牛乳とフレッシュチーズも販売しております。 【GW期間中の営業について】 誠に勝手ながら、GW期間中も毎週火曜日／第１・３水曜日の定休日は休業させていただきます。 ４月２９日と５月６日・７日が定休日となりますのでよろしくお願いいたします。 >>>メロンパン・クリームパン・クロワッサンの日や定休日などの予定はこちらから

パン工房「麦風」のホームページにようこそ。 当店では、全てのパンに自家製の天然酵母と北海道産小麦を使用し、羊蹄山麓ニセコ山系の湧き水、天日塩、オーガニックのドライフルーツやナッツ類・・・と他の素材にもこだわりパンを焼いています。 羊蹄山麓の水と空気に育てられた自家製の天然酵母たちはゆっくりゆっくりと醗酵し、酸味もなく、香り豊かで美味しい「麦風」のパンを作り出してくれます。素材の味を大切にした「麦風」のパンは2日目・3日目も美味しく召し上がっていただけます。