羊蹄山麓パン工房 麦風
麦風のパンいろいろ ソフトブレッド系


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バナナパン
バナナパン 原材料:北海道産小麦粉・有機栽培バナナ・自家製天然酵母・よつ葉無塩バター・
    てんさい糖・天日塩・バニラエッセンス/グラニュウ糖


水分を一切使わず、有機栽培バナナのみで捏ねました。噛むほどにバナナの風味が広がります

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胡麻あんパン
胡麻あんパン 原材料:北海道産小麦粉・幸せな牛のミルク・自家製天然酵母・黒胡麻・
    よつ葉無塩バター・てんさい糖・
    天日塩/あん(小豆・上白糖・麦芽糖・黒糖)


甘さ控えめの自家製餡を黒胡麻入りの生地で包みました。ごまの香ばしさと餡がよく合います

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抹茶あんパン
抹茶あんパン 原材料:北海道産小麦粉・幸せな牛のミルク・自家製天然酵母・よつ葉無塩バター・
    抹茶・てんさい糖・天日塩/あん(小豆・上白糖・麦芽糖・黒糖)


甘さ控えめの自家製餡を抹茶入りの生地で包みました。ごまの香ばしさと餡がよく合います

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西表黒糖パン
西表黒糖パン 原材料:北海道産小麦粉・ニセコ甘露水・自家製天然酵母・西表産黒糖・天日塩

ミネラル豊富な西表島産黒糖をたっぷりと使用した、懐かしい味わいのパンです

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バターフレンチ
バターフレンチ 原材料:北海道産小麦粉・ニセコ甘露水・自家製天然酵母・てんさい糖・
    よつ葉無塩バター・天日塩/グラニュウ糖・アーモンドスライス


ソフトなフランスパン生地に、アーモンド・グラニュウ糖、バターをトッピングし焼き上げました

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レーズンバターフレンチ
レーズンバターフレンチ 原材料:北海道産小麦粉・ニセコ甘露水・自家製天然酵母・レーズン・
    てんさい糖・よつ葉無塩バター・天日塩/グラニュウ糖・
    アーモンドスライス


ソフトなフランスパン生地にレーズンを加え、アーモンド・グラニュウ糖、バターをトッピングしました

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ブリオッシュ
ブリオッシュ 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・
     よつ葉無塩バター・てんさい糖・山の畑の自然卵・天日塩


それぞれの素材の味を大切にしたブリオッシュは、しっとりとした深い味わいのパンです

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はちみつシナモンロール
はちみつシナモンロール 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・
    よつ葉無塩バター・てんさい糖・山の畑の自然卵・
    天日塩/純粋はちみつ・シナモン・グラニュー糖


風味の良いスリランカ産オーガニックシナモンと純粋蜂蜜をブリオッシュ生地で巻きこみました

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チョコ&オレンジ
チョコ&オレンジ 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・
    よつ葉無塩バター・てんさい糖・山の畑の自然卵・
    天日塩/クーベルチュールチョコ・オレンジピール


高級洋菓子店で使用されるクーベルチュールチョコと、爽やかな風味のオレンジピールを包みこみました

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クリームチーズ&アプリコット
クリームチーズ&アプリコット 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・無塩バター・
    てんさい糖・自然卵・天日塩/クリームチーズ・アプリコット


デンマーク産高級クリームチーズとアプリコットをブリオッシュ生地で巻き、焼き上げました

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ココアボール
ココアボール 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・レーズン・
    よつ葉無塩バター・ココナッツ・てんさい糖・ココアパウダー・ラム酒・
    天日塩


ココア風味一杯の生地にココナッツとレーズンを入れました。少量のラム酒を使用しています

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メロンパン
メロンパン 原材料:北海海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・
    山の畑の自然卵・よつ葉無塩バター・てんさい糖・天日塩/クッキー
    (北海道産小麦・グラニュウ糖・よつ葉無塩バター・山の畑の自然卵・
     レモンピール・ベーキングパウダー)


外はカリッ、中はフワッ。素材の味を生かしたメロンパンはボリュームタップリです

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羊蹄山麓のクリームパン
羊蹄山麓のクリームパン 原材料:北海道産小麦粉・自家製天然酵母・幸せな牛のミルク・山の畑の自然卵・
    よつ葉無塩バター・てんさい糖・天日塩/自家製カスタード
    (幸せな牛のミルク・山の畑の自然卵・グラニュウ糖・道産小麦・
     よつ葉無塩バター)


羊蹄山麓産の素材を贅沢に使用した自家製カスタードが絶品です

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フロマージュ
フロマージュ 原材料:北海道産小麦粉・フロマージュブラン・自家製天然酵母・オレンジピール
    レモンピール・はちみつ・てんさい糖・天日塩


牧場タカラのフレッシュチーズ「フロマージュブラン」だけで仕込んだ、しっとりとした、ヨーグルト風味の爽やかなパンです
※表示は税込み価格です。

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